做青团作文600字 篇一：
又是一年春草绿，又是一年清明时。清明节是我国重要的传统节日，清明节是缅怀英烈、祭奠逝者、悼念先人、寄托哀思的时候，也是吃青团的正时候。
今天，我和外婆要制作一道在清明节的时令小吃——青团。外婆先把豆沙、马兰头和香干平均分成两份，我按部就班照做。接着将豆沙、马兰头和香干搓成一个滚圆滚圆的大丸子；下一步糯米粉倒入盆中，放上水，和面，再把艾汁倒进去一起搓，做成一团鲜绿鲜绿的粉团。然后把艾汁团平分成四等分，揉搓成丸。外婆不费吹灰之力就做成了，而看见我东揉西搓的，怎么也无法成型，外婆细心地教我，手把手地指导，在大师的帮助下，我也顺利做成了一个个艾汁粉团。
接下来，外婆从中取了一份艾汁团，拿在手里，用拇指在中间戳一个洞，我也照葫芦画瓢地跟做。然后，边捏边按压出一个小坑，放入事先准备好的十足馅料。我压啊压，压出了一个个大小不一的坑，犹如月球上的千沟万壑，而外婆按压出来的都是整整齐齐，感觉像精准器械定制一般。我仔细观察外婆的操作，原来按压力度要把握好，边捏边压的时候，艾汁团在手掌中慢慢旋转，不能心急，也不能过慢，这没长年累月的实战经验，还真拿捏不好火候。不过在外婆的帮忙中，我勉勉强强完工。最后用虎口慢慢收拢封口，再刷上一层薄油防干防粘，所有的步骤就算都完成了。把做好的青团放入锅中，用大火蒸六到八分钟左右，就可以出锅了。
哇，看着冒着热气的青团，仿佛一块块无暇的翡翠一般。吃起来甜糯、丝滑、有嚼劲，从齿间洋溢出的是幸福的味道。从这次做青团中我感受到了，自己动手，丰衣足食的成就感。让我们动起手来，制作出更美味的中国味道！
做青团作文600字 篇二：
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”再过几天就是清明节了，江南人家通常会在清明节吃一道传统的点心——青团。这不，我们一家子就在做可爱迷人的青团呢。
我跟爸爸妈妈拿出准备好的材料。有艾草、糯米粉、甜甜的豆沙馅、色拉油、白砂糖，还有吸油纸和粽叶。准备就绪了，我们穿上各自的“战衣”，撸起了袖子，准备大干一场。≤www.xiandiaoyu.com≥
妈妈把材料按照比例调成面团，只见她用尽力气，似乎全身都在发抖，连面部表情都在帮忙使劲。爸爸来把大面团分成一个一个的小球，因为爸爸很高大，所以他分面团就像在练“轻功水上漂”一样。我呢，要给每个小面团进行“深度spa”，再在它的肚子里面放入豆沙馅，然后把穿上厚厚的棉袄青团装盘。最后，我们三人合力，一人一角，端着“花轿”上蒸笼，给小团子们蒸个“桑拿”。
做完美容出锅的青团，颜色更绿，香气扑鼻。轻轻地咬一口青绿色的麦草“外套”，那QQ弹弹的感觉便在一瞬间变成了蓬松的口感，我仿佛来到了一望无际的田野，绿油油的麦草手拉手狂奔着！再咬一口，尝到了绵绵的豆沙，那甜甜的味道瞬间融化到心底，让我回忆起幼时的幸福时光！再咬一口，豆沙馅和青草“外套”两者融合在一起，甜甜糯糯的豆沙裹着艾草的清香，让我久久不能忘怀！我们把剩下的青团放进冰箱，等到过节时再敞开肚皮吃。
这一次，我和爸爸妈妈每个人都当了一次美容师、鉴定师……总之，一天下来，所有的疲惫、烦恼都被丢在了脚印的后面，只留下甜甜的味道和幸福的记忆在心间。
做青团作文600字 篇三：
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，又是一年的清明节，这次的清明节与往年的清明节有所不同，以往的清明节都是阴雨绵绵的，而这次却阳光普照，天气格外晴朗。
今天，我们来到奶奶家，一起做清明节特有小吃——青团。我们要准备的材料是：地莓，糯米粉与适量的水。奶奶先把地莓烧好后，和糯米粉一起揉，揉面团时，奶奶用出了九牛二虎之力，才把面团给揉好了，变成一个大大的面团，像一个又绿又胖的小娃娃。想要让青团吃起来美味可口，馅料是很关键的。我先把肥肉小心翼翼地放入锅中，一放进去时，肥肉发出了“嗞，嗞嗞”的声音，好像放烟花一样，又像一位位舞蹈者，在锅中跳起了优美迷人而令人陶醉的舞姿。接着，肉粒，竹笋，大蒜，豆腐干，虾皮等都争先恐后地跳入锅中，不一会儿，香气扑鼻而来，一大盘色香味俱全的馅料出锅了。然后，我们把面团分成一块块，把馅料包进去。只见奶奶的大拇指按在面团的中间位置，其它的手指不停地转动着面团，没过一会儿，一个“绿色的小杯子”就在奶奶灵巧的手中诞生了。我照着奶奶的样子，有模有样地做了起来，可是我竟然把青团给做成了一个“丑八怪”，我把青团重新做了一次，这一次，青团变成了一个“四不像”，后来，我还是放弃了。等爸爸妈妈与奶奶做好后，我们就开始蒸了。经过了20-25分钟后，青团出锅了，我这个贪吃鬼迫不及待抓起一个就往嘴巴里塞，“真美味呀”我不禁地赞叹到。
小小青团绿，年年果冷香，青团虽小，但它是清明节的传统习俗，也是能让我们更了解清明节的重要意义。
做青团作文600字 篇四：
青团是清朝年间农民为了救李秀成用艾草做成的食物，也是江南人家在清明节吃的一道传统点心，具有纪念先人，团圆的习俗。
早上起床，我迫不及待的穿上了衣服，穿好衣服后，我跑到妈妈身边，“我想自己亲手做一次青团，感受一下传统文化的美食，行吗？”我问到道，妈妈爽快的答应了。
妈妈说：“在文化的基础上做点新花样吧！”“好呀！好呀！”我高兴地回答到道。妈妈拿出家里的咸鸭蛋，挑出蛋黄，放在盘子里，让我放在锅里蒸熟。蒸熟后，再把蛋黄捣碎，蛋黄像可怜的孩子，说道：“别伤害我，别伤害我。”接着，我往蛋黄里加入了肉松、芝麻和沙拉酱，把他们抱成一团，再搓成小球球，好像一个个小白兔的尾巴。还弄了豆沙馅的。
接下来就要制作青团皮啦，我们先准备好材料：艾草汁、小麦粉、糖、糯米粉、食用油。加热好的艾草汁倒入小麦粉中，搅拌成絮状，再加入糖，糯米粉，揉成团，最后再加入食用油，揉成光滑的面团，最后也分成一个个小球球。
接下来就要开始包青团啦。首先把青团皮的中间挖出一个小洞洞，再做成一个“杯子”，把一个个馅料放进“杯子”里面，在搓成一个大球，一个青团就包好啦。接着我又包了许多。
妈妈烧了一锅热水，把青团放上去蒸，大火蒸十分钟。蒸好后，在表面刷一层食用油，最后把一个个青团单独装进袋子里。看的我直流口水，立马尝了一个青团，真正滋味刺激了我的味蕾，我一连吃了俩，但我觉得怎么吃也吃不够，自己做的就是这么的满足！
青团充满了春天的气息，是春天的味道！