我学会了包饺子作文400字 篇一：
王婷俞
今天妈妈说要教我包饺子。
到了饭点，我们就开始包饺子了。“首先要拿一张饺子皮，再盛一勺饺子馅放在皮的中间。”妈妈一边说一边演示给我看。接下来到我大展身手的时候了，我左手托着饺子皮，右手拿着勺子盛了一大勺饺子馅，我把饺子皮合起来一捏，可惜因为馅儿太多了，饺子馅儿从皮里面往外溢了出来。妈妈对我说：“不要馅儿盛得太多了，不然包的时候就会溢出来，煮的时候也会溢出来。”我点了点头，又拿了第二张皮，这次我少盛了一些馅儿，再一合一捏，馅儿没有再往出溢了，妈妈喜笑颜开地对我说：“看，你这不就学会了嘛。”我很开心。接着我又包了一个、两个、三个……很多很多个，虽然样子都不是很好看，但对于我这个新手也算好的了吧。
后来，妈妈带我去煮饺子，妈妈捏起一个饺子，手一松“啪”一声饺子就掉进了热气腾腾的锅里，后来一个、两个、三个……都争着去游泳。我也试了试，手一捏，再一松，“啪”饺子掉进了锅里，接着一个、两个、三个。哈哈，大功告成，所有饺子都进到锅里游泳了。
“开饭啦！”妈妈叫着，终于到了见证奇迹的时刻了，我看了看自己包的十三个饺子，虽然不完美，但这也是我和妈妈努力了一个小时的成果。
这次做午饭，我学会了包饺子，也学会了很多道理。
我学会了包饺子作文400字 篇二：
戴昕怡
中午，妈妈准备给我们包饺子吃，为了让全家更快地吃上美味的饺子。我决定要跟妈妈学习包饺子。
第一步是和面。妈妈拿小碗从面粉袋里舀了两碗面粉，倒进面盆里，然后放了一点盐，妈妈说放盐可以让饺子吃起来更劲道、更光滑，倒入适量的水后就开始和面。妈妈让我体验了一下，结果没一会儿我就筋疲力尽了。妈妈还告诉我，陕西人和面讲究“三光”，即“面光”“盆光”“手光”。等妈妈和完面，我一看，哇，真的是面、盆、手“三光”呢。
第二步是调馅。因为我喜欢吃素馅饺子，妈妈就准备了韭菜鸡蛋馅。利用醒面的时间，我们将切好的韭菜和炒好的鸡蛋碎放在大碗里，放上各种调味料后拌匀，香气扑鼻的馅就调好了。≤www.xiandiaoyu.com≥
第三步该擀饺子皮了。妈妈把和好的面拿出来，搓成条状，再切成大小均匀的小块，撒上面粉，让那些面块在面粉堆里尽情摇摆，每一个小块都沾上面粉之后，再压扁，用擀面杖把每一个小面块擀成圆形薄片。一开始看妈妈擀，觉得特别简单，可实际操作起来困难重重，一会儿擀薄了，一会儿又太厚了，一会儿大了，一会儿又太小了，怎么也擀不好，让我有点束手无策。唉，我太难了！
终于该正式的包饺子！我重新抖擞精神，学着妈妈的动作，一手托着饺子皮，一手紧紧地抓住勺子，小心翼翼地挖一小勺馅放到饺子皮的中央，然后把皮合在一起，双手使劲一捏，呀！漏了，我赶紧把漏出来的馅放回碗里，又加固了好几次，终于包好了！一刹那，我洋洋得意，可是看了看妈妈包的饺子，哇，好好看啊！再看了看我包的饺子，扁扁的，立都立不起来。唉，我包的可真难看。我赶紧又试着包了一个，结果这次又太胖了，妈妈说像这样的“大胖子”煮的时候容易烂掉。我有点沮丧，但是我也知道做事不能半途而废，在妈妈的鼓励和指导下我又多包了几个，结果包的越来越好了，太棒了！因为有我的帮忙，这次包饺子的速度比以往快多了。吃着自己包的饺子，比以往任何一次都香呢！
世上无难事，只怕有心人。我现在都可以和妈妈比赛包饺子了！
我学会了包饺子作文400字 篇三：
张珈榕
大年三十，我看到妈妈在包饺子。她包得不大不小，十分好看，我也想包饺子，妈妈同意了。
妈妈告诉我说，包饺子首先要和面。于是我盛了两碗面，倒入了大盆里，又倒入了一些水，用手反复地揉面。揉了一会儿，我感到了有些干，便又加了一点水，开始揉，“哎呀！水倒多了！”我叫道，妈妈一看，没有说话。我十分沮丧，立刻低下了头。妈妈说：“没有关系，再加点面粉就好了。”我照做了，结果成功了。
揉成后，妈妈把面团揉成了一条白色的“项链”，我十分惊奇地问道：“妈妈，为什么要这么做呢？”妈妈没有回答。她拿了一把刀，把面团切成了两厘米的小块，然后把小块按扁，用擀面杖边擀边转饺子皮，然后就擀成了一个小盘子一样的面皮。
开始做馅了。妈妈把肉切成了小块，放进了绞肉机里，就做成了肉末，然后把菜末和调料加进去拌好了，就大功告成了。
开始包饺子了，我十分兴奋，又很期待。我学着妈妈的样子开始包饺子了。我先拿起了一张饺子皮，然后用左手小心翼翼地托起了一张饺子皮，右手拿起了汤勺，盛了满满一勺子的肉馅，端端正正地放在饺子皮的中心处，然后放下汤勺，把两边的饺子皮合起来，捏在了一起。可惜，成了一位“皮包骨”的人。于是我又包了两次，终于成功了。
包饺子可真难学啊！不过我终于克服了困难，学会了包饺子。