家乡的美食作文600字 篇一：
张子豪
台州有很多美食，其中最有代表性的是食饼筒。
食饼筒是浙江菜，台州特有的美食，在端午节里吃，关于食饼筒还有一个故事：祖传在明朝有一个人，戚继光，是一个名将。有一天，倭寇来到了中国大地上，来骚扰沿海一带的老百姓，倭寇来到了台州，戚继光决定来台州抗击倭寇。戚继光带着军队浩浩荡荡地来到了台州，台州人民很热情，决定送一些饭菜给戚继光和他的军队，可是饭菜会烂掉，怎么办呢？于是老百姓做了一些面皮，把菜包进去，运了过去，不容易腐烂，也就成了今天的食饼筒。后来，戚继光病死了，台州的老百姓为了纪念他，就给他造了一个戚继光像，吃食饼筒的习俗也就流传了下来。
食饼筒的做法是：先在大碗里倒一些面粉，倒入一些水，把面和起来，静置两个小时。在两个小时之内准备菜馅，把食物切成丝，用锅把它烧熟。一般的食饼筒的菜馅有：土豆、萝卜、炒面、虾仁、肉……数不胜数。两个小时后，拿出和好的面，用手抓一把面粉，按顺时针转一圈，等待几分钟铲，一张面皮就做好了。包的时候要放一些炒面，按照自己喜欢的食物放在面皮上，特制的菜馅少则7、8种，多则20种蔬菜馅。注意：不要把菜馅放在中间，要放在两侧，如果觉得有点干，可以放一些肉汤。吃的时候要用一只手拿着中间，一只手托着折过的地方，要不然就吃不到菜馅了，面皮很有嚼劲，味道鲜美。
家乡的味道包含着亲情，家乡的味道让人难以忘怀。
家乡的美食作文600字 篇二：
杨锦俊
说起特产，大家肯定会想起自己家乡的特产。而我家乡的特产螺蛳粉，它色泽诱人、麻辣鲜香、历史悠久。
离开家乡好多年，很难吃到一碗正宗的螺蛳粉。今年暑假，我们一家人重返家乡游玩时，还约定一起去品尝螺蛳粉。来到一家螺蛳粉店门前，游客络绎不绝，里面还有不少外国友人，外国友人满是惊叹，随后大口大口地吃起来，酸辣的香味再一次诱惑着我，我焦急地找位置坐下来。
关于螺蛳粉，还有一个有趣的历史故事。据说，螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官到来广西柳州任刺史，由于心情不好，加上水土不服，不思饮食，身体欠佳，医师也不知所措了。时任府中大厨师周万福也十分着急，不知如何是好。一天，周大厨到柳江边洗手时随手捡回几个螺蛳，利用自己的奇思妙想，精心做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，他狼吞虎咽地吃着粉。从此柳州的螺蛳粉历经千年，旺销不衰，风靡全国。[本内容由 西西作文 Www.xiaNdiaoyu.com 整理]
我刚一坐下，服务员就笑盈盈地把一碗热腾腾的螺蛳粉端了上来。还没有动筷子，香气便扑鼻而来，让我垂涎欲滴。这碗螺蛳粉的配菜还真不少呢！爽脆的酸豆角，滚圆的卤蛋，鲜嫩的生菜，饱满的黑木耳，让人赞不绝口的酸笋……这些配菜镶嵌在白花花的米粉中间，色彩丰富甚是好看。当然，最吸引人的还是那螺蛳粉汤了，那是用新鲜的田螺和骨头熬制而成的，喝一口，酸咸辣鲜交织在一起，真的是太爽了。
我曾在书上看到，柳州螺蛳粉在新中国成立初期是为了劳累的一天的人们所准备的。吃上这一口螺蛳粉，既解乏又开胃，还填饱肚子，真是一举三得。
我先吃上一口米粉，再喝一口粉汤，顿时，木耳的香脆，汤汁的浓郁，豆角的鲜爽在口中交融、碰撞，形成了一种奇特而可口的味道，让人欲罢不能。我想家乡特产能够获得成功的原因，不仅是好吃，还在于那亲民的价格，贴近人们生活的食材和分量，以及背后人文情怀和一个个暖心故事……
家乡的美食作文600字 篇三：
王萧淇
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地。谈起家乡的美食，有鸭血粉丝、小龙虾、大闸蟹……而我，独爱烤鸭。
一天，父亲实在不想做饭，就问我想不想出去吃点什么，我毫不犹豫的说：“我要吃烤鸭”于是，我们立马飞奔去了美食广场。坐在椅子上，看着别人津津有味的喝着鸡汤，我却猴急地左顾右盼，烤鸭要三十多分钟才能好，而这三十分钟对我来说像三十个世纪一样。我听见我的肚子在哀嚎，仿佛能闻到烤鸭的香味。
终于，经过了漫长的等待，烤鸭上桌了。我流着口水，目不转睛的盯着它。吃烤鸭时在手上摊好一张饼皮，放上烤鸭和黄瓜，再洒一点秘制酱料，最后把面皮包起来就成了美味！把烤鸭卷轻轻咬一口，薄薄的面皮和黄瓜“溜”进了我的口腔，再咬一口，烤鸭就进入了我的口中。各种味道交织在一起，在唇齿间回荡。鸭肉非常细腻，最好吃的还是鸭皮，又酥又脆的外皮配上糯糯的鸭肉，两者放在一起，简直是人间美味。再配上清香的黄瓜咸中带甜的酱料，最后用面皮把这些精华结合起来，这可真像是神仙吃的东西啊！随后，我便风卷残云般吃掉了所有的烤鸭。
曾经沧海难为水，我去过西安，尝过葫芦鸡的嫩，我去过大连，品过皮皮虾的鲜，我还去过长沙，吃过酸辣汤的辣……不过那些，都比不多家乡的烤鸭。这到底是我对烤鸭的喜爱，还是思乡之情呢？
烤鸭，是家乡的味道！
家乡的美食作文600字 篇四：
吴小迪
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南通，不仅仅是六朝古都，文化旅游宝地，更是一个美食圣地。谈起家乡的美食，有大闸蟹、醉虾、泥螺……而我独爱小黄鱼。
每到周末，我们全家便会到一家开在南京的南通菜饭店，而小黄鱼就是他们家的招牌菜。
坐到座位上，周边的人一个个谈性正浓。唯独我，猴急猴急地左顾右盼，盼着自己的那盘小黄鱼登场的那一瞬间。等待的时间其实也不长，最多也就十来分钟，可我常常感觉像等了有几个世纪一样长。看着别人的小黄鱼华丽登场，我恨不得把他们的那盘小黄鱼抢来，把它占为已有。可是理性告诉我这可不对，于是我安慰自己道：“没事儿，千锤百炼出精品，最后的必是精华”。
就在这时，我看到我的那盘小黄鱼已被服务员端来。看见服务员端到面前，我眼睛直勾勾地盯着他，生怕小黄鱼会溜之大吉。吃小黄鱼也是很有讲究的，有很多人只能吃下一点儿肉，然后说没什么可吃的了。但我能把它五马分尸，毕竟我可是很擅长“挑刺”的，只剩下一堆干干净净的骨头。
吃小黄鱼要动用多个器官，牙齿、舌头、嘴唇要巧妙配合，这样才能品味出它的滋味。首先将小黄鱼肚子上的皮用筷子轻轻拨开，再用嘴巴把尾巴咬掉，最后，最关键的哦，要动用牙齿了，要非常敏锐地去发觉到小黄鱼的“骨头”，用舌头和牙齿通力合作，将“骨头”剔除，于口中留下一块完美的鱼肉。鱼肉十分鲜美，肉伴着香味，从口腔向肢体蔓延至全身，顿时暖暖的。最后将骨头上的汁轻轻吮吸一遍，此刻即使你没有吃到肉，也能感觉到口腔中回味着美味的气息，唇齿留香。
曾经沧海难为水，旅游过无数圣地，品尝过各地美食，最让我难忘的还是那故乡的小黄鱼。汪曾祺怀念故乡高邮的鸭蛋，怀念童年的生活。而我每当品尝小黄鱼时，从那香辣的味道里便体会出家乡的热情。也是从这小黄鱼中思念家乡，怀念往昔，人生百态，唯美食不可辜负。