包青团 篇一:
陈胤豪
一年一度的清明节又来到了,耳边又响起了“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”这首诗。
为了让我们感受下清明节的气氛,老师也让我们尝试一下做青团;大家都欢呼雀跃了。首先老师给我们准备了揉好的面团和馅儿,然后再示范给我们看,如何把面团揉成个窝窝头样子,接着把馅儿放进去,再把它包回来捏成一个圆形,可是我怎么捏,怎么捏都成不了圆的,没办法,我只能一点点,一点点的把糖放进去。可是老师却说:“”你放的糖太少了,这样会很难吃的。”没办法,我只能再重新放一些糖,这次我做得更认真,一次放的糖很均。可老师还说:“糖能再多放一点,那就更好了。”这次我真的很无奈,我就使劲一大勺一大勺的放,包的青团都快要爆炸了。最后把我的青团给蒸了,八分钟后。青团出锅了,我迫不及待地拿起自己包的青团,一口咬下去,啊~多汁的糖水,一溜而下,我高兴极了。我就对自己暗笑着,哈哈,我成功了,我做的美味极了。,太开心了。
我还真想再做一次青团呀!有了这次经验,我相信,以后做的会更好吃。
包青团 篇二:
朱柯润
今天,赵老师带我们包青团。而材料就是上周去摘来的“鼠曲草”,也就是棉菜。
我们洗完手,被眼前的一幕惊呆了:一大团又白又嫩,宛若蚕宝宝似的鼠曲草粉团。两大袋自制的调料包,里面大致有红糖、核桃、葡萄干……还有些五花肉和葱花之类的食材。我想,这些东西做起来肯定很美味。
我掏出一小把青团,轻轻揉成了一个圆团,然后用大拇指按出一个小凹坑出来,再继续转出一个大凹,尽管我弄得并不精致,根本没有市场上买的好看,不过我也不在意,毕竟是自己吃,不用注意卖相,然后根据小坑的大小放入约半勺的配料,轻轻一拈,再用力去揉。就这样,一个大青团就大功告成了,可我做的青团非彼青团,做得像一张又大又宽,还“漏油”的大麻脸。我又如法炮制,做了五六个。虽然越做越精致,可是仍然改不掉“大麻脸”的“命运”。
一会儿,老师将做好的青团收回,拿去清蒸八分钟,此时,我的心里很忐忑,很不安,怕自己的青团蒸坏了。不过没一会儿,青团那醇香的味道就散发出来了,我这才暗喜。[本内容由 西西作文 wWw.xianDiaoyu.com 整理]
刚一出炉,我不顾滚烫的温度,品尝了起来。不是粉皮太厚就是馅料太少了没有味道,不过在我眼里,还是万般美味。看着眼前的一个个扁扁的青团,还想着带回家给家人品尝品尝。
青青艾叶绿,年年果冷香,青团虽小,但它是清明节的传统习俗,也是能让我们更了解清明节的重要意义。
包青团 篇三:
李汶倩
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”这不,又到一年一度的清明节。今天,我和同学一起在成功鸿学教育包青团。事前,老师为我们准备了葱花、五花肉沫、红糖、橘饼,芝麻、桔叶等馅料,还有青绿的面团,这些面团是用棉菜汁和糯米粉混合而来的。
开始做包青团了,老师把我们分成四人一组。比赛开始了,我们掰了一下面团,面团像磐石一样坚硬,我费了很大的力气才掰下来,一块汤圆大的面团,再用手掌把面团揉成一个圆形,双手就像机器一样,迅速旋转,揉呀揉,慢慢地面团越来越光滑,越来越软。我左手捧着面团,右手大拇指在面团里按压出一个小坑,再慢慢地转,让面团形成一个窝窝头状,可是我却将面团转成了盘状。再看看别人,一个个精致的像绿瓷碗,我很是羡慕。心想:别人的手如此之巧,为什么我的这双小烂手,做的窝状那么丑。再看看我的同伴们,他们包成的青团,一个个靠在橘叶上像是沙滩上晒太阳的胖娃娃一般,而我做的青团却像漏气娃娃,但我没有放弃,再继续包。
我们包好后,放进锅里,蒸大约八分钟。出炉后,一股股清香扑面而来,我好奇地挑了一个小小的,轻轻咬了一口,满满的馅料,香甜的味道充斥着口腔。好好吃。
这是我亲手做的,虽然卖相不好,但心里却甜的如同蜜枣。
包青团 篇四:
王麟玉
一年一度的清明节又来到了,耳边又响起了“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。这句诗句。为了让我们感受下清明节的气氛,老师让我们做一回清明果,大家都很开心!
首先老师给我们准备了揉好的面团和馅儿,然后示范给我们看,如何把面揉成一个窝窝头的样子,接着把馅儿放进去,再把它包回来,捏成一个圆形。可是,我怎么捏怎么揉。都成不了圆,当我揉成了圆。刚一放手,它又扁了,我使劲把它揉好,刚放到橘叶上。可是一会儿它就变成了一滩泥了,我很着急,怎么办?我又赶紧把青团再拿起来揉好,去做下一个,这次我做的比上次好,一连做了五个,小心翼翼地拿捏每一个步骤,然后拿到锅里蒸,蒸了八分钟,出锅了,我迫不及待的尝了一口,没吃到馅儿。又尝了一口,终于尝到了甜甜的馅儿,哈哈,真好吃,只是皮太厚了一点,也许是第一次做,我不气馁。
今天做青团让我懂得了一个道理,做青团看起来很简单,可做起来很难,做任何事都是一样的。