饺子的来历作文 篇一：
马上要过新年了，家家户户都在忙前忙后发准备迎新年！有的忙着买年货，有的忙着打年糕，还有的忙着包饺子……我们家呢，也没闲着。我和奶奶一起去挖了野菜，准备回家包饺子。
说到饺子，你们知道吗？饺子原名叫“娇耳”，是我国医圣张仲景发明的。
建安初年，张仲景任长沙太守。不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。正好是大冬天，在回乡的路上，他看到很多穷苦的老百姓，衣不蔽体，许多人耳朵都冻烂了，心里难受极了。于是回到家他就用面皮把去寒的草药包成耳朵的样子，取名“娇耳”，再用水煮熟，专门为穷人治疗冻伤，这就是饺子的由来！他的“祛寒娇耳汤”的故事可是一直流传至今呢！民间也有着“好吃不过饺子”的俗语！
过年吃饺子也是寓意着一家人无病无灾，幸福团圆的美好愿望！小伙伴们，你们过年要记得吃饺子呦！
骄傲的玫瑰花假如我是一片雪花擎起梦想的高度有趣的同学 快乐的课间我的植物朋友——百合
饺子的来历作文 篇二：
今天，我运动回来，问外婆吃什么？外婆神秘兮兮的样子，说：“你猜？”“牛排、意大利面、还是咖哩饭？”外婆摇摇头说：“都不是，其实我今天中午吃的是饺子。”“切，我还以为是什么呢！”
包饺子开始了。大家分工做。外婆负责拌馅，有猪肉、韭菜，还有豆腐。小婆婆拿出一张皮，把它摊在手心，先在饺子皮四周抹上一点水，再拿起筷子把饺子馅放在皮中央，然后把皮对折，用两只手轻轻一挤压，一个饺子就完美诞生了。饺子就像一个元宝，又像一艘小船。盘子是码头，停泊着一艘艘小船，整整齐齐，非常好看。一会儿，码头的船就停满了。外婆烧了几个让我们先尝一下。我闻到香味，三步并二步地跑了过去，拿起筷子，狼吞虎咽起来。好好吃啊！满嘴的韭菜香味，让我欲罢不能。
饺子的味道得到了我们的肯定后，外婆接着继续煮。只见她把盘子里的饺子像赶鸭子一样赶下锅，然后大火烧了一会儿，再焖一会儿，揭开锅盖时，这群“鸭子”全都挤上了水面。好像是因为水中太热了，它们都着急上岸了。这时饺子就可以出锅了。[www.xiandiaoyu.com]
今天的饺子太好吃了！我一口气竟吃了三十二个。
饺子的来历作文 篇三：
你知道吗？我们过年的时候，家里都会包很多饺子，煮熟后，就会点上鞭炮放鞭。那你知道为什么要包那么多的饺子吗？这就是我下面要讲的：饺子的来历。
据说，吃饺子是为了纪念我国东汉末年的名医张仲景。相传，张仲景在给穷苦的百姓治疗冻烂的耳朵时，发明了一种名字叫做“祛寒娇耳汤”的药。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材煮熬，煮好后再把这些东西用面皮包成像耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。张仲景从冬至那天免费散药，一直到大年三十才结束了散药。人们为了庆祝新年和耳朵的康复，就仿照“娇耳”的样子做过年的时候吃的食物，以纪念张仲景开棚舍药和治病救人的精神。这就是我们中国过年的习俗。
为了纪念张仲景，我也来告诉你们一个关于煮饺子不破皮的方法：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敞锅盖煮皮”。这是因为敞开锅煮饺子不停的转动，皮受热均匀，就不易破裂，如果还没熟的时候就盖锅，那锅里的蒸气就不能及时排出，会把饺子皮“蒸”破。但等饺子皮熟了，再盖锅煮馅，不用多久饺子馅就煮熟了。这样煮出的饺子就不会那么容易破皮了。这个方法你学会了吗？不妨回家告诉你们的妈妈，让她也尝试一下用这种煮饺子的方法吧！
当一个个肥胖的“娇耳”饺子盛进盆里端上桌，一家人在大年初一早晨听着此起彼伏的鞭炮声，品尝陷大皮薄的饺子的美味时，新的一年的幸福也许就从那一刻开始了……
饺子的来历作文 篇四：
大年三十的晚上，全家人聚在一起包饺子，我也参加了进去。
妈妈要我到厨房洗干净手，然后用布擦干净手，再把我拉出厨房，让我坐下来。妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的.技巧。我认真听完以后，迫不及待地拿起一块饺子皮，搓了一下面粉，放在手掌中间，接着，用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央，最后用手把饺子皮的边缘捏紧，可是却露了馅。当时我真想放弃，可是又想起一句名言：世上无难事，只要肯攀登。于是，我急忙问妈妈怎样做，妈妈摸摸我的头，说：“龙飞，只要你认真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”妈妈的鼓励给了我信心。
妈妈拿起一块饺子皮，要我模仿着她来做，我连续做了三次，终于做好了。虽然做得没有妈妈的好看，但我总算学会了包饺子。现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事，我会更加努力，争取做得更好。
我不仅学会了包饺子了人要，也懂得从小事做起，不要遇到一点困难就放弃了。在做每一件事都要认真，这样无论什么事都能做。
饺子的来历作文 篇五：
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。
在现在，饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
今年除夕夜，我和姥姥，妈妈一起包饺子。这次我们包的是素馅的，是用白菜、菠菜、萝卜、豆腐干、粉条、黑芝麻放锅里炒好的馅，没有一点肉，但是很香，是我们老家那里除夕夜必备的饺子。这已经不是我第一次包饺子了，所以说起包饺子来很顺手很熟练，虽然包的还不是十分好看，嘻嘻姥姥擀饺子皮，我和妈妈一起包。姥姥擀皮比较快，一会就都擀好了，然后加入我们包饺子的大军中来。看那圆鼓鼓的饺子是姥姥包的，扁扁的是我和妈妈包的。
看，我和弟弟吃的多香！
除夕夜，一边看着春节联欢晚会，一边品尝着自己的劳动果实，心里乐开了花！
饺子的来历作文 篇六：
每年的正月初一都要包饺子、吃饺子，这是中国的传统习俗。我的爷爷奶奶家乡来自北方，特别喜欢包饺子，所以我们家每个星期都要包饺子。
今天又是一个周末，这次我们决定包白菜饺子。爷爷先把猪肉剁成肉酱，再把白菜剁成菜泥，最后把肉和菜搅拌在一起，倒上黄酒、盐等调料。奶奶和好面粉，等它放上一个小时后，就可以包饺子了。奶奶先把面团揉成一个细长条，像一条蛇一样，然后把它切成一小块一小块的面团。
接下来就是我的事了。我已经学会了擀面皮，这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心，如果皮薄了，饺子容易破，皮厚了，饺子不容易熟。我把一小块一小块的面团按成了可爱的小柿饼大小，一手拿着小面饼，一手拿着擀面棍擀饺子皮。接着就是包饺子了，我把馅放到饺子皮中间，然后对折一下沿着两边把它包成了荷包型。最后就是煮饺子了。水烧开后，把包好的饺子放进去，我在锅边看着饺子在锅里像一条条翻腾的小白鱼，别提有多乐了！因为这是我自己包的饺子！
霎时，我觉得自己离中国的传统文化也近了一步。
饺子的来历作文 篇七：
正月初五又俗称破五，破五的来历有许多传说，一是传说姜太公封自己的老婆为“穷神”，并令她“见破即归”，人们为了躲避“穷神”，于是把这天称之为“破五”。二是传说人们在大年三十请神的时候，把脏神–姜太公的老婆给忘了，于是她气不过，便找玉皇大帝闹事，玉皇大帝满脸堆笑，就是不答腔。
把这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟，眼看事情就要闹大，玉皇大帝才开口说：“这样吧，今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”–这就是“破五”的来历。破五这天我国不少地方的民间食俗是吃饺子。在一些地方，包饺子也俗称“捏小人嘴”。因包饺子时，要用手一下一下沿着饺子边捏，据说这样可以避谗言。
吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说，这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子迎财神。
饺子的来历作文 篇八：
声声爆竹辞旧岁，点点梅花迎新春。在我的家乡，我最喜欢的节日就是春节。春节我最喜欢的活动就是包饺子，饺子不仅好看，而且还好吃。
我十分好奇饺子的来历，特意查了资料。从前有个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，搞的国家贫弱，百姓怨声载道。一天，一个奸臣向皇帝献计：人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，您可下令在各地招选明厨，让他一日三餐做新样。皇帝听后，即出告示，举国招选。不几日，各地厨师来到京城。经过层层挑选，有一位叫苏巧生的厨师被选上了。苏巧生凭借高超的技艺为皇帝做了九十九样饭莱。皇帝很满意。等到最后一夜，苏巧生很高六，因为再做一顿饭就可以和家人团聚。但是做饭时，他竟不知道怎样做最后一道菜。他想过逃跑，想过毒死昏君……正在悲伤时，他突然看到案板上有一些羊肉和蔬菜，他便举刀把这些食材剁碎了，又放上调料，用白面皮包了许多小角子，然后放在开水锅里煮熟，当成最后一样饭给皇帝端去。没想到皇帝竟穿着睡衣跑进厨房，疾声询问“今日这顿饭最香，它叫什么名字？”苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见案板上那扁扁的东西，信口答道：“这是民间上等食品——扁食。”
此后，饺子也逐渐在民间流传开来，每逢春节，人们不仅要放鞭炮，贴春联，还要吃饺子。美味的饺子带给人们的不仅是满满的幸福感，更饱含着浓浓的历史文化底蕴。
饺子的来历作文 篇九：
冬至即将来临，这是我最喜欢的节日之一，这样又可以一起欢聚吃饺子啦！
俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵么得人管！”
冬至吃饺子可是有来由滴哦。东汉末年，有一名医生叫张仲景，被称为“医圣”。正值冬至，因为年年战乱，老百姓饥寒交迫，不少人耳朵都冻烂了，痛苦不堪。于是为救济百姓，张仲景就把中草药包进饺子里煮熟，分发给百姓们用于驱寒，称其为“祛寒娇耳汤”。为了纪念他，人们把冬至吃饺子的习俗延续了下来。
“冬至”是一年中黑夜最长白日最短的一天，在古代也是一年循环的开始，被看作一个吉日，北方人说：“冬至大如年”，南方人说：“冬至就是过小年”。
一到冬至，天气就到了最冷的时节。“交冬数九”，从这天起就进入了数九寒天，这使我想起小时候的儿歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九耕牛遍地走。”
所以，冬至是个值得庆祝的日子，让我们一起吃饺子吧！还可以再加点汤圆，大家团团圆圆，新的一年圆圆满满！