蛋炒饭作文500字 篇一：
蛋炒饭，我叫它炒干饭，是我小时候最喜欢吃的食物。
小时候，我最喜欢就是到厨房里漫天找食材：火腿肠、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱、米饭。一把火苗冉冉升腾，迅猛疾扑，一口铁锅受热不住，由内心深处吐出隐隐火舌，覆盖住那急于表达的大口，一把金黄丝绸似的清泉从远处而来，只求与知己相交，引发出自己的潜力，顿时如摇滚乐曲，似大雨击湖，油上下跳跃着，止不住自己热血，“嘶嘶”地腾起了舞。
另一边，则是芭蕾的舞台，舞者是一把银光，在它那优美轻快有节奏的脚步下，荡出了层层的涟漪，那些大小不一的各种小块葱葱脚印斜倒地排列在一起，组成了一条鲜花盛开的小路，搭出了错中交纵，乱而有序的小路，别有一番韵味。
一股清香在厨房蔓延，将这些准备好的食材如拼图如一样组合在一起，拼成了独特的完整的香味儿，这一个家喻户晓的美食大功告成了。
这个碗中花海摆在桌上，如来自天使的花圈，米粒金黄喷香，黄瓜、胡萝卜的清新，火腿肠的饱满，葱花的画龙点睛，引人放下了筷子，拿出了勺子，从这本应天上才有的美味佳肴中挖出一大勺，放入口中，细细咀嚼，那油香四溢的粒粒大米，外脆里香，其它的美味正尽情散发着自己的诱惑，各抒己长，形成了一个“完美”。
这种味道，只有蛋炒饭才有。
蛋炒饭作文500字 篇二：
今天妈妈不在家，就我和爸爸俩个人在家。到了晚饭时间，家里没有菜，爸爸说：“今天晚饭没有菜，怎么办呢？”爸爸打开冰箱一看里面有一大碗饭，还有四个鸡蛋。心想：还好，今天的晚饭就是它们了。我来厨房一看问爸爸：“爸爸你在干嘛呢？”爸爸说：“今天没菜，爸爸炒个蛋炒饭怎么样？”我心想：“平时都是妈妈做饭烧菜的，今天爸爸下厨烧的肯定不好吃。”
爸爸开始下厨了，他左手握锅柄，右手打火，火“烘”的一下冒出来了，爸爸赶紧把油倒进锅里，锅里的油就发出“嗤啦”一声，顿时冒出一阵阵青烟，一会儿功夫油就烧热了，爸爸就把饭倒入锅里，用锅铲快速的炒来炒去，我就说：“爸爸，我来帮你打鸡蛋吧！”爸爸说好的。我拿起一个鸡蛋在碗的边上轻轻的敲了敲，只听“嗑”的一声鸡蛋壳破裂了，我把壳小心的剥开把鸡蛋倒入碗里，然后用同样的方法把其它的蛋也倒入碗里，接着用筷子把碗里的蛋打开。这时，爸爸把我打好的鸡蛋倒入锅里，再加上各种作料，用铲子炒了又炒，炒了又炒，就这样，饭就炒好了。我站在边上，一阵阵香味扑鼻而来，真香啊！〔www.xiandiaoyu.com〕
爸爸用碗先盛了一碗给我，我口水直流，拿起筷子就吃，不一会儿一碗香喷喷的炒饭就到了我的肚子里了。我高兴的说：“爸爸你今天的手艺真不错嘛！”爸爸笑着说：“那当然呀！”
今天的晚饭吃的真饱呀！
蛋炒饭作文500字 篇三：
时间过得很快，转眼就要快到小学毕业了。好多发生在童年往事已经在我的成长中慢慢变淡了，可有件趣事，使我很难忘记，每年都要回忆一下。
“明天我们班级去春游，但是不准带零食和饮料，要自己准备食物和水。”我们在班主任要求声中放学了，那是一年级刚入学不久第一次春游。回家和妈妈说了老师的话，母亲略作思索，学做你最爱吃的蛋炒饭吧！
“哇，帅！”这时的我心情突然，按照平时吃的，准备好食材：米饭、鸡蛋、王中王火腿肠、胡萝卜、葱花等，并且将火腿、胡萝卜切丁，鸡蛋打好。
“心要定，身要稳，手要快。”妈妈说，先要把火调好，中小火、适量油，等到油热时打入鸡蛋，迅速和热油搅成蛋花，把火改成小火，放入事先切好的丁和米饭，慢慢翻炒，等到香味扑鼻时，米粒晶莹剔透，整个炒锅色彩鲜明，再锦上添花撒点葱花和少许盐，很香很香的蛋炒饭就自己准备好了。
第二天，带着炒饭和同学一起去春游，到了饭点，同学们把各自的食物都拿出来分享。“好好吃的炒饭，怎么做的呀？”我告诉他们：“妈妈手把手教的呗！”同学们还给了这炒饭起了个名字：富生牌蛋炒饭。
每年班级春游都要自己准备食物，我还是很想念富生牌蛋炒饭，而且沾沾自喜，这是我童年的自豪与快乐！
蛋炒饭作文500字 篇四：
论炒菜，别的不说，但是炒蛋炒饭，我是“专业”的
首先，先打两个蛋在碗里，用筷子搅拌到蛋黄和蛋白“融为一体”，然后放到一边。待一切都准备就绪后，就可以正式开始了。热锅，放入猪油。等猪油热至放入木锅铲后会冒出小气泡时，便放入提前打好的蛋。一瞬间“噼里啪啦”一阵声响，而我却不能胆怯，一鼓作气冲上去把蛋搅碎成小碎块。待到色泽金黄时，就可以出锅了。
接着倒入一点点猪油，再倒入适量的饭，用锅铲把成块的饭“戳”散至没有块状，倒入刚才超好的蛋以及料酒。刹那间整个屋子都充斥着料酒带来的浓郁的香味（虽然我不知道为什么要加它）。接着在锅中翻炒均匀。最后凭喜好加一点盐，酱油等。若是稍微“奢侈”一点，就在最先炒点肉沫。还有一种选择，就是少加一点盐，在出锅前加一些虾米。这样可以使口味更佳。（温馨提示：料酒可不加，但是要加却不宜多，不然会有一股怪味，这也是我实践所出的“真知”）
虽然这在他人眼中只是小小的一碗炒饭，但是其每一步都是我自己通过家长在炒时的“偷师”和自己摸索来的，也算验证了那句“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。所以每一碗炒饭都是我努力的成果，它的美味也是非同寻常。这种精神，不仅可以体现在炒饭上，而在其他方面我也会努力的。
蛋炒饭作文500字 篇五：
每当电视里在放，山里哪个娃娃早当家，又割草又放羊，还会自己做饭菜。奶奶看到了定会激动的叫我过去看，“你看看，人家比你小，都会自己做饭了，你就只会当‘食评家’只吃不做”。我心里暗暗的想，“哼，就是小看我，我那叫真人不露相。今天就展示下我真正的本领让你们瞧瞧”！
于是我躲进厨房开始捣鼓。首先，准备食材：鸡蛋两个、胡萝卜一根、玉米半根、香肠一根。
我拿了个碗，打入两个鸡蛋，再放少许盐，然后用筷子充分搅拌。再来就是处理胡萝卜、玉米和香肠了，这可是展现我刀工的时候了，我挑了把小刀，将胡萝卜小心翼翼的切成两半，然后切片再切条，最后切成小丁。同样把香肠也切成小丁放在盘里。我最喜欢吃玉米了，所以玉米要多放点。哈哈，全部准备好了，就等下锅了。
等等，似乎少了什么……蛋炒饭的灵魂-冷饭，没有米饭就不叫蛋炒饭咯。OK，放油开炒啦！
先呢把胡萝卜玉米粒炒一炒，炒一会儿之后倒入蛋液，稍稍成型马上把米饭放进去快速翻炒，这样蛋液就能裹住米饭了，出锅前加入香肠粒翻炒下。完美，我得意的摆出了金星老师的招牌动作。哈哈哈，谁有我厉害！
“开饭啦”！我给家里所有人都盛了一碗蛋炒饭，招呼大家吃饭。奶奶高兴的说“哎哟，颜色漂亮，又有营养，还管饱。不错不错，今天换我当‘食评家’了，‘晶晶牌’蛋炒饭满分”哈哈哈，大家听了都哄堂大笑！
蛋炒饭作文500字 篇六：
李睿哲
今天很开心，妈妈说教我做蛋炒饭，说做就做。我从冰箱里拿出了鸡蛋，小葱，洋葱，还有我最喜欢的火腿肠。
首先，我把小葱拿到了水池里清洗干净，再把洋葱剥皮，剥的时候，辣的我都流眼泪了。
然后，妈妈帮我把鸡蛋打进了碗里，告诉我如何去搅拌它，我觉得好玩极了，不一会儿，两颗鸡蛋就被我搅拌好了。
接着，就是把清洗好的小葱，洋葱切成细丁，妈妈说帮我切，我看着妈妈切啊切，我觉得很好玩，我对妈妈说：“我也想切，可以吗？”妈妈说：“好的，你要小心，千万不能切到手。”我试着拿起了刀，慢慢的切向小葱，一下两下，不一会儿，我就切完了。
最后，妈妈开始点火倒油，等油热了，妈妈倒入了刚开始搅拌好的鸡蛋液还有切好火腿肠，看着妈妈翻炒了几下，鸡蛋就被炒熟了，好神奇啊。接着妈妈就把米饭倒进了锅里再放入调料翻炒。看着妈妈炒，我也想试试，妈妈就对我说：“来，让你也试试。”我高兴地站到了凳子上，拿起铲子就开始炒了起来。不一会儿，我就闻到了香味，好香啊。妈妈说：“可以咯，撒点葱花，就出锅了。”
妈妈把盛好的蛋炒饭端了出来，我美滋滋的尝了一口，妈妈说：“好吃吗？第一次学做蛋炒饭，表现不错哟！”我开心的对妈妈说：“很好吃，很美味，我以后还要做。”
蛋炒饭作文500字 篇七：
今天，我早早的起了床，小心翼翼地溜到了厨房门口，往厨房里张望，发现奶奶正准备做蛋炒饭。我一寻思，决定先不进去了，偷偷地把身子藏在门后，只探出小脑袋，张大眼睛往里看，想要干什么呢？其实，我就是有两个目的：其一，偷学蛋炒饭；其二，我就先不透露了。奶奶全心在准备做事，压根儿没发现我。我也用心记住奶奶做蛋炒饭的如下步骤：
一、她把铁锅涮洗干净后，置液化气灶上。然后，她先把昨天装碗里的剩饭从冰箱里拿出，又从置物架上的盒子里拿出两个鸡蛋，一个一个鸡蛋敲开壳，把鸡蛋里的蛋黄和蛋清装进碗里，找了双筷子把碗里的蛋黄和蛋清搅拌了几十下，再把鸡蛋液搁置一、两分钟。
二、她小心先打开液化气罐阀门，再打开液化气灶点火开关，随后开启抽油烟机；将一勺猪油放进锅中，待几秒钟后，把鸡蛋混合液倒进去，锅铲在里翻炒几下后，将剩饭倒进去。
三、她就不停地翻炒里面的食物，三、四分钟后，待饭快炒至接近金黄色时，就把盐、生醋、辣椒酱等佐料放进锅里，再翻炒几下，然后把炒好的饭倒进碗里。这样，美味的蛋炒饭就做成了。
见时机成熟了，我就走进去，对奶奶说：“奶奶，我饿了，现在想吃早餐了。”奶奶笑了笑，说：“傻孩子，你看，这不是早餐吗。”说完，就把蛋炒饭端给了我。其实，早上能吃上这么香的蛋炒饭就是我的第二个目的啦！
蛋炒饭作文500字 篇八：
清风挟来寒夜，袭上脸庞。我揉了揉惺忪的睡眼，开始着手一道极其普通的家常饭——蛋炒饭。
菜如其名，甚为简单，稍会意即可炮制。我备好食材，徐徐入油，以火暖锅。自冰箱中取来隔夜饭，碾碎倒入碗中。又趁此闲暇工夫取来鸡蛋二，胡萝卜半根用以切丁，火腿肠一根，葱二小棵。
趁油尚未沸腾，打入鸡蛋。蛋黄为蛋清所围，金玉相间，欲溶未溶，憨态可掬，食欲大开。又取盐小半久，以候取之，轻撒其中，颇具雪花飞舞之意，非怪人言之：“撒盐空中差可拟。”银砂笼之色泽宜人。
以筷散之，用力适匀，不可停，直至蛋液金黄无杂质方可。
将胡萝卜去皮切丁，火腿肠亦以切丁，葱切为葱花，三物放于一碗浑然天成，红飞翠舞，流光异彩。
恰至锅内翻腾，颇具飞龙吐雾之势，倒入胡萝卜丁与火腿丁翻炒，仙雾随秀气齐出，夹杂呼啸之声，直至炒熟即可盛出备用。锅内复入油，倒蛋液，待鸡蛋欲凝时，以飞廉御风之势倒入米饭同其翻炒，量力以米饭与蛋液相合。片刻再撒盐其中，加快翻炒，届时再入葱花与胡萝卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均匀即可盛盘出锅。
将其盛入碗中，寻盘一。将碗中饭倒扣其上，撒以黑椒，缀以薄荷叶便成也。
送入口中，芳香四溢，香甜软糯。油而不腻实为齿颊留香之作。