祭祖 篇一：
徐菡婷
大年三十，一大清早，大人都起床开始忙活了。
洗漱后，顾不上吃早饭，外婆外公舅舅便开始准备下午的祭拜用品，其中猪头、鸡、“金元宝”是最马虎不得，也是最费时间的。
看，外公外婆一起将腊月腌制好的硕大猪头，放入铁锅中煮。妈妈说，这猪头是外公专门从安徽买来的，是过年祭祖最重要的，柴灶里要花半天时间才能煮熟。
在等的时候，晚辈们也陆续起床吃早饭。年纪稍大的糖糖姐姐和我，开始分工帮忙贴窗花、春联等事情，一边争论着“这样贴好看”“不这样好看”“这样”“这样”……一片欢笑。
年纪小的三个妹妹不能帮忙，便可以看——杀鸡！这鸡非常不寻常，是用来祭祖的，必须是大公鸡才行！“杀鸡开——始——了——”只见外公左手提着菜刀，右手擒着大公鸡，气势汹汹地走到鸡的面前刀口对着鸡的脖子一抹，只见一缕鸡血滴到一个盘子里，几十秒后，将鸡扔到开水桶里。小朋友边烫着鸡，边使出全身力气拔毛。拔完后，外公把鸡放烧猪头的汤里烧3至5分钟左右，也可以不烧，再将鸡血浇上去。
猪头还没起锅。舅舅将锡箔纸放八仙桌上，折成一个个“金元宝”，其实看上去像船，再将每3个“金元宝”塞入一个更大的、黄色烧纸（是上坟用的一种专用纸）折成的超大“金元宝”中。按需要祭拜的祖宗个数，舅舅做相应个数的超大“金元宝”。
鸡杀好了，“金元宝”折好了，猪头也起锅了。外婆将焟烛、香、猪头、鸡和超大“金元宝”放入篮子中，所有的祭拜的东西都准备好了。
大家吃个午饭，便可以去祭拜了，但是婴儿和儿童只能待在家中。听舅舅说，祭拜时，要先把祖先的坟前、周围打扫干净，把猪头、鸡摆好，焟烛点燃，再点香，每人需持三支香，将东南西北每个方向都拜一遍，然后将香给插上。最后将“金元宝”烧了，就大功告成，可以回家喽。
这，就是我的家乡风俗。
家乡的习俗——年菜的秘密 篇二：
卞伊雯
我的家乡在上海，虽然它是一座海纳百川的国际大都市，但仍不乏延续着很多传统的习俗。就拿“年菜”来说吧。[本内容由 西西作文 wWw.xianDiaoyu.com 整理]
年菜，顾名思义，就是过年才吃得到的菜。之所以这么说，并不是因为它的食材有多珍贵，而是在于它的制作过程非常繁琐。它通常需要8种不同的素菜混合而成。每年春节，上海人的家里都会准备这道菜。
小时候的我非常讨厌吃年菜，因为都是用素菜做成的，有的是洗净晒干的，有的是切丝冷藏的，还有的是搅碎后浸泡料酒的，一点儿都不美味。可大人们却对“年菜”情有独钟。有一次，我终于忍不住问妈妈：“妈妈，你明明不喜欢吃素菜，为什么过年期间，每顿饭都要吃上几口呢？”妈妈笑着说：“秘密。”
秘密？这不仅勾起了我的好奇心。我开始在百度上搜索答案，想知道这是怎么一回事？出人意料的是，百度上只有年菜的制作方法，并没有“年菜的由来”。于是，我便开始留意大人们在制作年菜过程中说的话，企图寻找蛛丝马迹。然而，令人失望的是，我发现妈妈和外婆在厨房里聊得都是一些平日里的家常，并没有什么特别之处，我又不死心的继续观察。突然我发现，只要是准备年菜的时候，一家人的沟通就会变得特别的多。妈妈和外婆一起准备各式各样的材料，爸爸会帮忙去菜场买菜，就连外公也会掌勺露一手，个个忙得不亦乐乎。
啊，原来这就是“年菜”的秘密！它之所以会成为一种习俗被延续至今，就是因为这道菜需要全家人一起帮忙才能完成。8种菜汇聚成一道菜，不仅象征着我们的日子丰衣足食，更寓意着家人的团结与和睦。
我爱家乡的习俗，饭桌上那一盘年菜的香味，浸润心田。
上海的腊八节习俗 篇三：
余子宸
农历腊月初八是中国传统节日腊八节。在这一天里，不管你身在何处，都要喝一碗热气腾腾的腊八粥，腊八节虽然不像元宵节那样张灯结彩，但也是一派热闹景象。
关于腊八节有这样一个故事，据说明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛，有一天放牛归来过一独木桥，牛失足滑下桥腿摔断了。老财主气急败坏，把他关进房间不给吃饭，朱元璋饿得够呛，发现屋里有个老鼠洞，里面藏着红豆、大米、红枣，莲子等七八样东西，他把这些东西放在一起熬（）一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来他做了皇帝，又想起这事，于是就叫御厨熬了一锅各种杂粮的粥，吃的那天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。
上一个腊八节时，我和爸爸妈妈一起去超市采购了大米、红米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、红豆、莲子等等。回家后，把它们放进水中浸泡了两个小时，然后一股脑儿倒进了锅里，加热水，开火熬粥，一小时，两小时过去了，慢慢的，粥的香味就飘散出来了。
终于开吃了，我给大家每人盛了一碗，然后坐下来慢慢品尝，味道还行，虽然吃起来不如闻起来香，但是我也算是体验了节日的习俗，亲手煮了一次腊八粥，过了一个有趣又有意义的腊八节。
腊八节过后，白天一天比一天长，晚上一天比一天短，预示着新新的一年就要来临了，人们就要开始准备买年货，准备迎接新年了，这个年也算完整了。