我的拿手好戏做菜 篇一：
王周铄
一回到家，香气扑面而来，妈妈在厨房忙活的背影让我心中十分心酸。这让我心中产生了一个念头—学做菜。
在一个周末，我做好准备，整装待发。我来到那熟悉但又陌生的厨房，看着妈妈给我准备的食材，心里涌上一股热流。按照妈妈说的步骤，第一步是要把香肠的包装剥开。我十分自信地走过去，学着妈妈的样子。我拿起小刀，在香肠的包装袋上画一条痕迹。可是，可是这皮怎么插不进去了呢。我用力地把刀按了进去。完了这香肠直接被我做成了两半，我不禁笑出声了，我用力地把包装皮撕了下来，这可消耗了我大量的体力，把香肠切好后，就要开始打蛋了。
打蛋可是我最拿手的了。我握起一个圆滚滚的鸡蛋，朝着碗上一砸，两只手握住裂缝，把蛋壳扒开，蛋液和蛋黄就顺着弹壳蹦蹦跳跳地飞了下来。开始打蛋了，我手握两只筷子，飞快地在碗里搅拌着蛋液，就像那汹涌澎湃的海浪一般。接下来到最刺激的环节了。我把锅擦干净，点起了煤气，油顺着锅滑了下去，瞬间，“啪啪”声贯穿了耳朵。我又把蛋液倒了进去，等它凝固时，我拿起锅铲，上下翻炒。接着我把香肠倒了进去。霎时，一阵香气扑面而来，看着那令人陶醉的香肠炒蛋，我十分兴奋。
晚餐时间到了，我就像端上奇珍异宝一样，隆重地把我的杰作香肠炒蛋端上了餐桌，各位嘉宾都已经到齐，爸爸夹起了我的香肠炒蛋，我满脸期待地盯着他，当所有人都对我露出会心的微笑时，我知道，我成功了！
这就是我的拿手好戏。
我的拿手好戏烧菜 篇二：
王一涵
十八般武艺样样都是好戏！每个人都有属于自己的拿手好戏，而每一种好戏又是经历千锤百炼才变得更加炉火纯青的。我的拿手好戏也是这样炼成的－烧菜。
作为一个烧菜人，厨房是我的天堂，如同梦幻一般。想干什么就干什么，千变万化。深吸一口气，啊！多么美味！
蛋炒饭，好吃又简单的食物莫非属于它！每天清晨，吃上一口香喷喷的蛋炒饭，感觉人间天堂。我走进厨房，开始为新的一天打好基础！打开柜子，从里面取出两个鸡蛋，一碗饭，一根香肠，一个葱，一碗酱油，一碗生抽，一排放好！看这么多香料，不禁赞叹首：“哇！…西西作文 www.xiandiaoyu.com…
接着，我系上围裙，把锅打开，拿起油倒了进去，油时而冒出一个泡泡，时而跳跃。趁这个时间，我们把火腿切掉，切成丁，越碎越好，再把葱切成碎，一段一段。我踏步走了过
去，拿出一个碗，把鸡蛋放在上面轻轻一捏，蛋黄蛋白顺间流入碗中，再用筷子把它们搅拌均匀，倒入饭中，饭变得滋滋油油的。“啪－啪－”告诉我们它好了。我把刚刚弄好的蛋
饭放入锅中，那声音可真好听“呲一一呲一”变开始翻炒，等饭变成淡黄时，把火腿丁倒入，换成小火，拿起勺子，慢慢翻炒。翻炒到火眼肠由粉变红时，倒入生轴，再翻炒一分钟，再盖上锅盖，焖上两分钟，再倒入葱花炒了30秒，焖上两分钟，这样就完成了。
出锅，装入盘中，颜色鲜艳，香气扑鼻而来，吃上一口味首美极了，让人回味无穷！