我学会了什么作文400字四年级 篇一：
刘瑞致
今天，我看见妈妈从冰箱里取出十几只鸡翅，赶紧迎上去问：“老妈，你用鸡翅做什么菜呀？”妈妈像是看透了我心思似的，回答道：“你这个小馋猫，想吃可乐鸡翅就直说。”一听到做可乐鸡翅，我高兴坏了，口水都流出来了。又想：要不，我今天也来学会这道菜？等我想吃可乐鸡翅的时候，自己就可以动手做啦！于是，我请求妈妈，妈妈也欣然答应了。
按照妈妈的指挥，我首先把鸡翅装入盘中，打开水龙头，把鸡翅反复清洗好几遍，再把鸡翅放到切菜板上，正反面各划两刀，妈妈说，这样会使鸡翅更容易入味。之后还把姜、葱、干辣椒、小米椒切好。再准备八角三个，米酒两勺，放入碗中备用。
接着，把划过的鸡翅装入盘中，在倒入装有水的锅中，开到中火，盖上锅盖，待水开后，一层白色泡沫从鸡翅身体里冒出来，舀去浮沫。我这一连串很连贯的动作，得到了妈妈的夸赞。
然后，把火关掉，再捞出鸡翅，洗净沥干，装入盘中备用，这时鸡翅像包好的饺子，非常丰满。接着，起锅开小火，放入适量的油，等油烧热后，把鸡翅一个个放入锅中，煎成两面金黄。最后，放入盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精、可乐等佐料，盖上锅盖，中火焖五分钟。再反面焖五分钟，大火收汁。打开锅盖，一碗香气扑鼻的可乐鸡翅就做好了。
我和妈妈赶快尝了一下，妈妈竖起大拇指说：“儿子，这道菜色香味全，太好吃了！下次可以继续当厨。”“好的，本人愿意为你们服务。”
我学会了什么作文400字四年级 篇二：
易笑仟
我非常喜欢吃老妈做的蛋饺，所以，打算这个周末跟老妈学习做这道菜。
老妈先让我和老爸去菜市场买一些瘦肉和一把韭菜回来。回家后，我把韭菜洗干净切碎，把肉也剁成了肉沫，放入碗里，在碗里加一点点蚝油、一勺酱油、一勺盐和两勺淀粉，然后将它们搅拌均匀。再拿三个鸡蛋清洗干净，并打碎，把蛋清和蛋黄装入另一个碗中，加了一点点盐搅拌均匀。
接下来，就是让我期盼已久的时候了——煎蛋饺。老妈一开始和我讲了一遍操作步骤，我按照老妈说的去做，其实一开始最担心的还是怕油溅到我身上。很快，事实证明，我的担忧是多余的，油并没有溅起来，而是躺在锅里纹丝不动。我才放心地往锅里放了一勺搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液在高温下，冒出了好些小泡泡。[本内容由 西西作文 WWw.xiaNdiaoyu.com 整理]
等鸡蛋液快凝固时，我用勺子舀了一勺肉沫，放在冒泡的鸡蛋液上，用锅铲将其对折后，压一下。可是，翻过来的鸡蛋皮居然是黑黑的，我想肯定是被煎糊了，真是挺让人扫兴的，老妈又说：“刚刚忘记提醒你了，压的时候不要压太用力了，也别压太久，要不然就容易煎糊。”
“失败乃成功之母”，好吧！我再接着做，这次我非常小心，果真不会糊了。我心里一阵窃喜，做的劲头更足了，一连做成功好几个，直到做够了一盘的量。接着，我往锅里加了五碗水，把装有蛋饺的盘子放入锅中，盖好盖后，隔水蒸上十五分钟至二十分钟左右即可。
十五分钟过后，蛋饺就蒸熟了，掀开锅盖，蛋饺的香味充满了整个厨房，也涌进了我的鼻子里，看着躺在盘子里金黄的蛋饺，馋得我直流口水。
有自己动手做的美食，可想而知，这顿饭吃得该有多香呀！
我学会了什么作文400字四年级 篇三：
李尚容
相信大家一定吃过爆米花吧，它香甜可口，膨松爽脆，让人越吃越上瘾。
这天，妈妈买来了专门做爆米花的“爆裂玉米”，这种玉米比我们平时吃的玉米更小一些，形状更圆一些，颜色金黄金黄的，可诱人了！
开始行动了！我首先把油倒进烧热的锅里，再把适量白糖放进去，然后轻轻地将油和白糖搅拌均匀，过了一会儿，只听见“噼里啪啦”的声音：油溅起来了。我的手被溅起的油烫到了，太疼了！再看看四处乱溅的油，我害怕了。妈妈似乎看出了我的胆怯，一边帮我处理伤口，一边鼓励我说：“油里掺了水，就容易溅起来，没关系，妈妈相信你一定能成功！”在妈妈的鼓励下，我赶忙把玉米粒倒进了锅里。
几分钟后，只听见“嘣”的一声，一颗玉米粒迅速炸开，变成了爆米花，吓得我赶紧盖上锅盖。透过玻璃盖，我看见了一颗颗玉米粒伴随着“嘣嘣嘣”的声响，争先恐后地变成了一个个圆滚滚的小胖子。“小胖子”们你推着我，我挤着你，好像是在进行一场热闹的比赛。为了防止粘锅，我把锅端起来摇了摇。就这样，“噼里啪啦”地响了好一阵，直到“小胖子”们停止了蹦跳，我才打开了盖子。
打开盖子那一瞬间，一阵浓郁的玉米香气扑鼻而来，只见锅里满满的爆米花：有的像天空中柔软的云朵，有的像一颗颗蓬松的棉花糖，它们长得可真可爱呀！我忍不住小心地捏了一粒放进嘴里，哇，又香又甜！太美味了！
自己动手，丰衣足食。果然自己做的东西才最好吃。
我学会了什么作文400字四年级 篇四：
谭雅文
这天，我看到妈妈做菜很辛苦，就想自己做一道美食，给家人分享。那要做什么呢？西红柿炒鸡蛋？不行，太普通了；牛排？不行，有点难。那要做什么呢？妈妈看出了我的心思，也在手机里查，很快有了答案，“要不做五彩饭团吧。”妈妈说。我想五彩饭团应该是不难的，于是爽快地答应了。
等买到了材料，就开始做了，首先把西兰花、胡萝卜、培根全部都切成小丁块，切的时候，我特别的小心，就怕会切到我的手。胡萝卜可以用擦菜板来擦。接着要把培根倒进锅里面去翻炒到有点焦，再倒入西兰花和胡萝卜碎，加了一些油，小心翼翼地学着妈妈平时炒菜的样子。炒着炒着，有些调皮的菜粒，有时也不听使唤地跑到锅外去。
过了几分钟，菜都炒熟了，这时饭也蒸好了。我把饭也舀进锅里去和菜一起翻炒，一两分钟后饭菜都炒得香喷喷的了。我拿了个大盆盛出来，又放了一些肉松、海苔碎、酱油、白醋，把它们搅拌到一起。看着这五颜六色的菜拌饭，单看品相就十分诱人。最后用勺子一勺一勺地舀到手里，把它搓成一个个圆球，这个过程跟跟搓橡皮泥似的，还挺好玩。
为了增加口感，可以给饭团表面裹上一件“黄色衣裳”——芝士，再把饭团放进微波炉烘烤，三分钟差不多就可以出锅了。端出来，再涂上番茄酱，营养美味又好看的五彩小饭团就大功告成啦！我尝了一口，哇！咸咸的，香香的，真的特别好吃。
毛主席曾说：“自己动手，丰衣足食”，生活的能力也是我们将来必须拥有的一种能力哟！
我学会了什么作文400字四年级 篇五：
刘子墨
今天，我放学回到家的时候，爸爸妈妈已经到了家，我看见他们闷闷不乐的，可能心情不是很好，就想着给他们做点事。我灵机一动，有了，我可以做一道美食给爸爸妈妈吃，让他们高兴高兴。
我和妈妈商量了一下之后，妈妈同意了。首先，我从冰箱里拿出两个土豆，削了皮，并洗干净。
接着，就是最为复杂的那道工序了——切丝。平时看妈妈切起菜来无比娴熟的刀法，到了我手里怎么就那么难呢？一刀切下去，土豆如泥鳅一般滑溜溜的，从我手中一滑，啊！吓得我直接把刀停了下来，生怕不小心会切到我的手。后来经过妈妈悉心教导，我终于学会了切片和切丝。虽然土豆丝有粗有细，造型不一，但我已经尽力了。
最后，就是炒啦！先倒了一勺油下锅，等油热了后，妈妈让我赶紧放土豆下锅里。可是看着锅里的油噼里啪啦四处乱溅，我却步了，心想要是油溅到我脸上、手上，那该多痛呀！见我一直不放菜下锅，妈妈在旁边催促道：“赶紧放呀！没事的，大胆点，再不放，锅里就会起火了。”听了妈妈这句话，我立刻鼓起勇气把土豆丝倒进了锅里。顿时，“嗞啦”一声，我赶紧翻炒起来。接着放了一点大蒜和辣椒提味，继续翻炒，妈妈说可以放点醋，醋对身体好，我照着妈妈的话做了。这时，锅里飘出一阵香味，这股香味犹如灵魂般进入了我的身体，刹那间唤醒了我沉睡的味蕾。
土豆丝终于出锅了，我端给爸爸妈妈尝了一下，他们直说好吃，脸上也露出了回家后的第一个笑容，我知道这不是普通的“好吃”而已，里面还增加了“爱”的味道。
我学会了什么作文400字四年级 篇六：
李禾艺
双休日，老师给我们布置了一个特殊的作业，做一道自己喜欢的美食。我喜欢吃饺子，就叫妈妈教我包饺子，妈妈看着我期待的目光，爽快地答应了。
首先准备材料：一斤肉、葱、洋葱、玉米、木耳。
然后将肉洗好，剁碎，加上姜末、盐、酱油、料酒，拌匀，腌一段时间。再把玉米，洋葱，木耳、葱一起切碎，拌在腌好的肉里。再加些盐、油、酱油、淀粉拌均匀。
切洋葱和葱时，我被辣得眼泪像断了线的珠子，直往下流，太难受了。
馅做好了，接下来就是包饺子了。包饺子可是个技术活，没有包好的饺子煮时就会散掉。我先是看妈妈包，照着妈妈的样子，也拿了一张饺子皮，把肉放在饺子皮的中间，再把饺子皮两边对折捏紧，边上可以捏一些自己喜欢的花纹。哎呀，我捏得饺子又丑，动作又慢，妈妈包了好几个，我才包了一个。在妈妈和妹妹的帮助下，一盘饺子也很快包好了。
最后，就是我们姐妹最期待的环节了——煮饺子，我先给锅里加满水，待水烧开后就可以放饺子下去了。水开了，看着一锅热气腾腾的水，我手里拿着饺子，半天也不敢往锅里放，在妈妈的鼓励下，我手上的饺子像一个个活蹦乱跳的小鸭子，扑通扑通跳下水。锅中水一开，饺子开始沸腾，翻滚在水面上的饺子，像大海里的一条条小海豚，跃出水面嬉戏。慢慢的，一股饺子的香味扑鼻而来，惹得我直吞口水。等上两分钟，饺子终于出锅了。
我迫不及待地拿起筷子，夹了一个饺子，蘸上酱油，一口下去，太美味了！我一连吃了十多个。
我学会了什么作文400字四年级 篇七：
谭名珊
今天刚上完兴趣班回到家，发现妈妈正在包饺子，只见那一个个饺子化身为一朵朵“小花”正朝着我笑哩，可爱极了！我便笑嘻嘻地说：“妈妈，让我帮你吧，你一个人太辛苦了。”“好吧，你可别帮倒忙哦！”妈妈微笑着。“不会的，怎么可能会呢？”
我看着碗里的肉馅，顿时想到了一个“歪主意”——“包饺子就一定要包肉吗？可不可以包点别的？比如说水果？”我小声地试探着问妈妈。妈妈却笑我傻：“你想的都是些什么鬼点子啊，这样包出的饺子又咸又甜，肯定不好吃啊！”“哦，好吧！”包水果饺子，这个念头就此打消。
开始包饺子了，我左手拿着饺子皮，右手拿着勺子舀上一勺肉馅到饺子皮上，并在饺子皮的周围涂上水，对折，捏紧。眼看成功近在眼前，可馅就像是个调皮的孩子和我作对似的，在捏到只剩一个小口时跑了出来，我连忙拿着第二张饺子皮“补上”。最后，你们知道吗？我居然包出了一个像球似的饺子，真是够难看的，哎！我有些丧气了。
妈妈似乎知道我的心情，对我说：“看花容易，绣花难吧，加油！做事要有耐心，你能面对困难，就能取得成功！”接着，妈妈耐心地讲解起来：“左手托着饺子皮，然后抹一点水，接着放肉馅，肉馅不能放太多，也不能放太少，刚刚好就可以，再……”
一会儿，妈妈手里又诞生了一个漂亮的饺子。哎，我可真羡慕妈妈。继续加油吧，我按照妈妈说的来做，也吸取了上次的教训，笨拙地操作起来，费了九牛二虎之力，终于把饺子包好了！和妈妈的比起来，也不过是个“丑小鸭”罢了。但妈妈却肯定了我的做法，说：“熟能生巧，多包几个，会越来越好的。”果然如此，我包多了，速度不但变快了，而且样子也变好看了。
我把包的饺子放在盘子里：它们有的像胖乎乎的娃娃；有的像开了屏的孔雀；还有的像在睡觉的白云……真是千姿百态呀！
最后，我和妈妈一起把饺子煮好了，我吃了自己包的饺子，真是太美味了！它们还有世界上独一无二的味道——劳动的味道。
我学会了什么作文400字四年级 篇八：
叶艾
今天，我学会了做一道菜，它的名字叫做爆炒鱿鱼须。
首先，让我们来准备食材：两只鱿鱼、干辣椒、姜、薯粉以及其它的调味品。
然后就是处理食材了，先把鱿鱼的头用刀破开，把里面的内脏拿出来，黑乎乎的，感觉有点恶心。接下来，我们只要把鱿鱼的脚和头切成一段一段的，爸爸一直在边上担心地念叨着，主要还是怕我剁到手。切好之后要把姜切成片，把辣椒切成段。
经过一顿猛操作，食材终于都切好了，然后再把鱿鱼段和姜片、辣椒、薯粉混合在一起，像在给它们按摩似的搅拌一番，搅拌均匀即可。
现在到了最激动人心的爆炒环节了。“所谓‘爆炒’，火一定要大，油一定要热，翻炒时间一定不能太长，掌握了火候和时间，这样炒出来的鱿鱼才好吃。”听了爸爸大师级别的讲解，我开始了。首先在锅里倒上满满两大勺的食用油，待油烧热后，趁鱿鱼们不注意时，“嗖”的一声把它们全倒进锅里，在“吱啦吱啦”的声音中，伴随着锅铲敲击着锅底的“咚咚”声，厨房响起了一曲特殊的交响乐。接着，加入适量的酱油和耗油，搅拌均匀。可就在这时，意想不到的事情发生了：我用力过猛，不小心把锅一斜，内锅居然着火了，爸爸见状，飞快地跑进来，迅速盖上锅盖，火马上就灭了，真是有惊无险。这突如其来的意外，着实把我吓出了一身冷汗。再快速翻炒几分钟，就可以出锅了。
看着出自于我之手的“鱿鱼丝”，实话说我的心里十分忐忑，生怕煮出来会不好吃，爸爸品尝后，点点头，竖起了大拇指说：“不错！”听后，我悬着的心也就放下了。
我学会了什么作文400字四年级 篇九：
黄明悦
平时都是妈妈给我做饭菜，很辛苦，今天一时兴起，决定自己做一道菜给妈妈吃。我要做的菜也是我平时最喜欢吃的“可乐鸡翅”。
做可乐鸡翅的材料有：鸡翅，可乐，姜末，八角，酱油，木薯粉，适量油，盐和糖。
我先把鸡翅清洗两次，捞起。再用刀在鸡翅的正反面切两刀，接着加入姜末、八角、酱油、木薯粉、盐混合均匀，腌20分钟。
然后在锅里放油，等油烧开后把鸡翅放进去。就在这时，一件可怕的事情发生了：一滴滚烫滚烫的油，像一个顽皮的孩子一样跳到了我的手上，“啊！”我不禁叫了一声。妈妈急忙走过来，问我：“怎么了？”我说：“一滴油跳到了我的手上。”原来做菜也不是件容易的事。妈妈拿了药膏，给我涂了涂。并对我说：“没关系的，加油，继续做吧，相信你等一下一定会做好的。”
我又继续做了起来，把鸡翅两面煎到金黄时，加适量糖，再加入可乐，用大火烧开，再用小火炖上一会儿。
最后，一盘香喷喷又美味的可乐鸡翅就出锅了。我马上吃了一块。“真好吃！”妈妈也吃了一块，说道：“没想到你的手艺也这么棒。”听完，我心里美滋滋的。
我学会了什么作文400字四年级 篇十：
缪欣瑶
今天，妈妈一早就出门去买包饺子的猪肉、葱、香菇、饺子皮。她回到家，我就赶紧去卫生间洗手，跑进厨房，让她教我包饺子，她一脸勉强地答应了。
好吃的饺子，离不开美味的肉馅。这也是最累人的一个环节。就是要把买好的猪肉用刀剁成很碎的那种。这时候，我就有问题了：“家里有绞肉机，为什么要费时费力的用菜刀剁呢？”妈妈犹豫了一会，说：“手剁的肉馅才更好吃。”至于为什么更好吃，妈妈也说不上答案，也许是我们的用心，才能让它口感更好吧。然后就要把香菇、包菜，姜葱也同样剁碎放进肉馅里，再往馅料里放入一些调料搅拌好，香喷喷的肉馅就做好了。
接下来就要开始包了。妈妈先给我示范讲解了一下步骤，看着挺简单的嘛！我先拿起一块饺子皮，照着妈妈说的包起来。先舀了一勺馅进去，再在外圈涂一层水，然后把包裹着馅的饺子皮对折，在两边留个小洞，接着，把小洞折成两个角，可是，当我折一边的角时，包在里面的肉馅就从另一边跑出来，好不容易把它们按进去了，结果饺子的“肚子”就被撑破了！妈妈看到了，说：“你放太多馅了！”于是，我赶紧调整。
经过了半个小时的折腾，桌子上出现了奇形怪状的饺子，这些饺子有的上面沾了点葱，多像是给小人加了双眼睛似的；有的又像一只猴子，两个角都折歪了；有的像一个圆鼓鼓的包子……看看我包的饺子，再看看妈妈包的，真是没有对比就没有伤害呀。
我问妈妈：“为什么你包的饺子这么好看，我包的就是千奇百怪呢？”妈妈说：“只要用心，慢慢来一定能包好。”我点了点头，按妈妈说的再包了几个，哇呜！越来越像样了。
最后尝着自己做的饺子，我不仅尝了到人间美味，也品到了劳动之美。